Oct 07, 15 · 非常に美味しいキジハタはお勧めの魚ですが、中々手が出ない値段なんですよね。 美味しいから高いのでしょうが。 キロ単価はハタの中でも高く、僕の地元でもキロ00円ほど付いていキジハタは造りや煮付けで食べられますが、良い出汁が出るので鍋料理にも使用されます。 キジハタは弾力のある白身が特徴で、脂乗りも良い魚です。 アコウ、アコ、アカアラなどども呼ばれ、値段は1キロ当たり5,000円～7,000円ぐらいです。 ノドグロ高級魚「ハタ類」の中では、価格的には安価なので流通は増加しているらしいですよ。 活魚 1尾1㎏程度で6000円前後 ですから、決して安くはありませんが、ハタ類の中では手ごろな価格ですね。 市場情報では少し安くて、キロ当たり 00～4000円程度 です。
キジハタの値段を調査 25 30 40 で変わる高級魚 お食事ウェブマガジン グルメノート
